Fürjtojás

Miért érdemes fürjtojást fogyasztani?

Szalmonella mentes!

Egy fürjtojás mindösszesen 10 g körül mozog, de egyes természetgyógyászok valósággal életelixírnek tekintik. Egy tojás energiatartalma 15 kcal. Beltartalmát tekintve egy tyúktojás energiatartalmának 5-6 darab fürjtojás felel meg, viszont a fürjtojásnak jóval nagyobb a vitaminértéke és alacsonyabb a koleszterin szintje. Az apró fürjtojásokat keményre vagy félkeményre főzik és salátákba, aszpikokba teszik. 

Bükkfán füstölt fürjtojás.

Keményre főzött különböző ízesítésben pácolt fürjtojás ami 6-8 órán keresztül bükkfán füstölünk. Üvegezés után olívaolajjal öntjük fel.

kapható ízesítések: natúr,fokhagymás,chilis,zöldfűszeres,szarvasgombás.

Hűtőben tárolva 2 hónapig fogyasztható!

Piemonti módon pácolt fürjtojás.

Főtt fürjtojás olívaolajban paradicsom sűrítménnyel, fokhagymával, balzsamecettel, friss petrezselyemzölddel és egy pici mézzel bolondítva. Salátákra, húsok mellé, de a kedvencünk pirítossal!

Kaható: csemegés pikáns ízesítésben.

Hűtőben tárolva 2 hétig fogyasztható!