Fajtamézek

Kézműves, termelői, mézek egyenesen a kaptárból!

100%-ban természetes mézek !

-Akácméz: Az akácméz íze kellemesen lágy , harmonikus, kevésbé savas . Jelentős gyümölcscukor tartalma miatt sokáig folyékony. Kevés virágport tartalmaz. Jó fertőtlenítő köhögéscsillapító hatású . Kedvelt desszertméz. A magyar akácméz minősége és egyedisége miatt Hungarikumnak számít.

-Vegyes virágméz: Nem fajtaméz. Többféle virágból gyűjtött nektárból és virágporból tevődik össze, emiatt színe és íze sokféle lehet. Színe általában sötétebb sárgás-barnás árnyalatú. Gyorsabban kristályosodik. Mivel több virág nektárjából tevődik össze magasabb beltartalmi értékkel rendelkezik mint a többi fajtaméz.

-Repceméz: Gyorsan kristályosodó ,kikristályosodva fehér színű. Egyetlen lúgos kémhatású méz. Kiválóan alkalmas kávéba, teákba ,sütéshez. Gyomsav túltengés jó ellenszere mivel megköti a gyomorsavat.

-Ámorakác méz: Az ámorakác méz (másnéven gyalogakác, vízi akác ).Folyópartokon mi esetünkben Szolnok-Szajol a Tisza partjáról gyűjtött nektár. Natúr fogyasztásra, valamint ételek, italok ízesítésére is kiváló. Az ámorakác mézet a középkorban a mézek királyának tartották.

-Hársméz: Lázcsillapításra, meghűlésre, nyugtatásra alkalmas. Fertőtlenítő hatása miatt főleg köhögés ellen javasolják. A hársméz Kolin tartalma segít az érelmeszesedés elleni küzdelemben. Álmatlanság ellen is hatásos.

-Napraforgóméz: Sárga színű, erős jellegzetes illatú méz. Nagyon könnyen, keményre kristályosodik, kikristályosodva narancssárga árnyalatúvá válik. Erős ízei és kristályosodása miatt elsősorban sütéshez, tea ízesítésére használjuk. (Jelenleg nem kapható ! )